うれし野ラボ フレーバーオイル

辻製油

¥638

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購入可能

料理の仕上げに一振りするだけで、素材本来の香りが広がるオイル
フレーバーオイルとは、素材の持つ香りや味わいをオイルにうつし
調味されたオイルのことで、香味油とも呼ばれます。
料理の仕上げに一振りしていただくと、贅沢素材の芳醇な香りが広がります。
パンにつけてもオススメです。
・こだわった料理が好きな方に。
・いつもの料理をワンランクアップさせたい方に。
・料理をおいしくおしゃれに楽しみたい方に。

使い方はカンタン!
パスタの仕上げにかけたり、サラダドレッシングに加えたり、
パンにつけて食べたり、色々な使い方で贅沢な素材の風味が美味しく
お召し上がりいただけます。レトルト食品や冷凍食品にも一振りするだけで
作りたてのような風味に仕上がります。

★トリュフ&バター
オリーブオイルに、コクのあるバターの風味を加え、香り高いトリュフのフレーバーと合わせました。仕上げにかけるだけでトリュフとバターの香りが広がります。リゾットや卵料理にピッタリ。トリュフ&バター風味の芳醇な風味をお楽しみ下さい。パンにつけたり、オムレツの仕上げに。
製造国:日本
内容量:65g
原材料名:食用オリーブ油(イタリア製造)、食用とうもろこし油、乳等を主要原料とする食品、トリュフオイル/香料、酸化防止剤[ビタミンE(大豆由来)]
保存方法:常温で暗所に保存してください。

黒トリュフ
オリーブオイルに、力強いトリュフのフレーバーを加えました。仕上げにかけるだけで様々なお料理にトリュフの風味をプラス。ピザやパスタ、肉料理にピッタリ。トリュフの贅沢な味わいをお楽しみ下さい。パスタや肉料理、ソースなどの香りづけに。
製造国:日本
内容量:65g
原材料名:食用オリーブ油(イタリア製造)、食用とうもろこし油、黒トリュフオイル/香料、酸化防止剤[ビタミンE(大豆由来)]
保存方法:常温で暗所に保存してください。

わさび醤油
本わさびをオイルに漬け込み、熱をかけずにじっくりと抽出した香味油でわさび特有のつき抜けるような辛味と香りに醤油のコクをプラスしました。サラダやカルパッチョ、ステーキやマグロなどにも相性は抜群です。
製造国:日本
内容量:65g
原材料名:食用オリーブ油(イタリア製造)、食用なたね油、醤油(小麦・大豆を含む)、大根、椎茸、香味食用油/香辛料、酸化防止剤[ビタミンE(大豆由来)]
保存方法:常温で暗所に保存してください。

うまみ椎茸
しいたけのうまみと香り、にんにくのコクをオイルに凝縮しました。削り節と昆布をアクセントに加え、和テイストに仕上げました。仕上げに、一振りで料理のコクと旨味を引き立ててくれます。スープやラーメン、冷奴など様々な料理にご使用下さい。
製造国:日本
内容量:65g
原材料名:食用なたね油(国内製造)、椎茸、醤油(小麦・大豆を含む)、にんにく、マッシュルーム、混合削り節(鯖を含む)、昆布/酸化防止剤[ビタミンE(大豆由来)]
保存方法:常温で暗所に保存してください。

バジル
素材本来の香り、味わいを直火でじっくりローストしながら閉じ込めた贅沢なオイルです。料理の仕上げに一振りするだけで、豊かな素材を感じるワンランク上の味をご家庭で堪能していただけます。国産の生バジルをふんだんに使い、まるで摘みたてのような若々しい甘い香りが楽しめます。
おすすめ料理:ジェノベーゼパスタ、カプレーゼ
製造国:日本
内容量:65g
原材料名:食用なたね油(国内製造)、バジル
保存方法:常温で暗所に保存してください。

唐辛子とにんにく
素材本来の香り、味わいを直火でじっくりローストしながら閉じ込めた贅沢なオイルです。料理の仕上げに一振りするだけで、豊かな素材を感じるワンランク上の味をご家庭で堪能していただけます。三重県産の赤唐辛子と黄唐辛子に相性の良いにんにくを加え、丁寧に炒めながら辛みと香りをオイルに閉じ込めました。
おすすめ料理:ボンゴレパスタ、ピザ
製造国:日本
内容量:65g
原材料名:食用オリーブ油(イタリア製造)、食用とうもろこし油、唐辛子、にんにく、バジル/酸化防止剤[ビタミンE(大豆由来)]
保存方法:常温で暗所に保存してください。

4種のきのこ
素材本来の香り、味わいを直火でじっくりローストしながら閉じ込めた贅沢なオイルです。料理の仕上げに一振りするだけで、豊かな素材を感じるワンランク上の味をご家庭で堪能していただけます。オランダ産マッシュルームと国産のしめじ、舞茸、椎茸の香りと旨味を低温でじっくりと凝縮した贅沢なオイルです。
おすすめ料理:グラタン、ボロネーゼ
製造国:日本
内容量:65g
原材料名:食用とうもろこし油(国内製造)、しめじ、舞茸、マッシュルーム、椎茸、にんにく/酸化防止剤[ビタミンE(大豆由来)]
保存方法:常温で暗所に保存してください。

ポルチーニ茸
素材本来の香り、味わいを直火でじっくりローストしながら閉じ込めた贅沢なオイルです。料理の仕上げに一振りするだけで、豊かな素材を感じるワンランク上の味をご家庭で堪能していただけます。ポルチーニ特有の香りをそのままオイルにうつし、芳醇で気品あふれる香り高いオイルに仕上げました。
おすすめ料理:クリームリゾット、カルボナーラ
製造国:日本
内容量:65g
原材料名:食用オリーブ油(イタリア製造)、食用とうもろこし油、ポルチーニ(やまどり茸)/酸化防止剤[ビタミンE(大豆由来)]
保存方法:常温で暗所に保存してください。

わさび

本わさびをオイルに漬け込み、熱をかけずにじっくりと抽出しました。わさび特有のつき抜けるような辛味と香りを楽しめます。お刺身などの魚料理にはもちろん、お肉(ステーキ)の仕上げに一振り。わさびの辛味がやみつきになります。ドレッシングの香り付けや、カルパッチョなどにもオススメです。
製造国:日本
内容量:65g
原材料名:食用とうもろこし油(国内製造)、本わさび/香辛料
保存方法:常温で暗所に保存してください。

しょうが
しょうがのフレッシュな香りと辛味を残す為に熱をかけずにじっくりと抽出したしょうがオイルを使用しています。チンジャオロースにあえたり、生姜焼きの仕上げに一振りするだけで、フレッシュなしょうがの香りと辛味が楽しめます。
製造国:日本
内容量:65g
原材料名:食用とうもろこし油(国内製造)/しょうが抽出物
保存方法:常温で暗所に保存してください。

★ゆず
国産ゆずのさわやかな香りを残す為に、ゆずの皮から熱をかけずにじっくり抽出したゆずオイルを使用しております。魚のマリネやドレッシングの香り付け、和風冷製パスタなどにオススメです。
製造国:日本
内容量:65g
原材料名:食用とうもろこし油(国内製造)/ゆず香料
保存方法:常温で暗所に保存してください。