BONES-LABO(ボーンズラボ) SMALL-PLATE Ⅲ

SMALL-PLATE

大きさ　縦12×横16
重さ　369g
材質　黒皮鉄
対応人数　ソロ使用
内容物　本体、収納袋、掃除用ヘラ
おいしい焼き鳥が食べたい。
それをコンセプトに作ったのがこの「Small-Plate」です。

BONES-LABOのコンセプトである「洗いやすい」から逸脱し、
洗いにくい製品になってしまいましたが
、それでも「おいしい焼き鳥が食べたい」を実現するために作りました。

Small-Plateは簡単にいいますと、鉄板と網のいいとこどりをした製品と言えます。

鉄板のいいところとは手入れをすれば長く使えるところです。

網のいいところは炭火焼きができるところです。

スリットが入っているため炭火の遠赤外線効果によりうま味を閉じ込められると言われています。

鉄板では実現できない調理が可能な製品、それが「Small-Plate」です。

おいしい焼き鳥に、おいしいお酒。ぜひご堪能ください。

BONES-LABOの製品は全てキッチンで洗うことができる大きさです。
※注意点※
スリットが入っているためバーナーでの事前のシーズニングはできません。BONES-LABOでは事前のシーズニングをせずに使用しています。スリットが入っていることで焼き物との接地面積が減るため一般の鉄板と比べ引っ付くにくいですが、初回の一発目の焼き物は引っ付きます。しかし、その後初回でもすぐに引っ付きにくくなっていきます。

BONFIRE、5tokuに組み合わせて使用する場合は、着火剤と炭を入れて5toku、Small-Plateを組み込んでから着火してください。火を起こしてからではBONFIREの壁が熱変形しているため組み込むことができませんのでご注意ください。